2.4.5 Recipe⑤ sautéed red sea bream(真鯛)

文字数 699文字

自家製バジルソースを使ったお薦めレシピ⑤:真鯛のソテー

Recommended recipes using homemade basil sauce ④ :
sautéed red sea bream with basil sauce





材料(1人前):
真鯛 1切れ
にんにく 2切れ
玉ねぎ 1/8 (スライスする)
バジルソース 大さじ1
オリーブ油 大さじ2
付け合わせ:レタス、ミニトマト、キウイ、りんご、バジルの葉など

作り方:
1フライパンにオリーブ油を入れ、にんにくと玉ねぎを炒める。
2真鯛を入れ、少々焦げ目がつく位、炒める。
3皿に盛り、付け合わせを彩りよく並べる。

Ingredients (1 serving):
 1 cut of red sea bream
 2 cloves of garlic
 onion 1/8, (sliced)
 1 tablespoon of homemade basil sauce
 2 tablespoons of olive oil
 garnish: lettuce, cherry tomato, kiwi, apple, basil leaves, etc.

How to make:
1 Put olive oil in a frying pan and fry the garlic and the onion.
2 Add the red sea bream and sauté it until it is slightly browned.
3 Serve on a plate and arrange the garnish in a colorful way.

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