２．４．８ ｒｅｃｉｐｅ ⑧ ｏｍｅｌｅｔ （オムレツ）
文字数 1,236文字
自家製バジルソースを使ったお薦めレシピ⑧：オムレツ
Recommended recipes using homemade basil sauce ⑧ omelet
材料（１人前）：
卵 ２個
パルミジャーノチーズ 大さじ１
バター 10g
バジルソース 大さじ１
付け合わせ バジルの葉、ミニトマト、キウイなど
作り方：
１ フライパンを火にかけ、バターを溶かす。
２ パルミジャーノチーズを卵に混ぜ、よく混ぜてフライパンに流し込む。
３ 半熟状になるまで火を通す。
４ フライパンを揺すりながらゴムベラで卵を混ぜる。
５ 濡れ布巾の上にフライパンを置く。
６ 卵を1/3ほど折りたたむ。
７ 反対側の1/3をたたむ。
８ ひっくり返し表面を固める。
９ 皿に盛り、バジルソースをハート形にかける。
コメント：バジルソースがハート形なので❤バレンタインデーや❤ホワイトデーの朝食向けですね。
Ingredients (1 serving):
２eggs
Parmigiano-Reggiano 1 tablespoon
butter 10g
１tablespoons of basil sauce
garnish : basil leaves, cherry tomatoes, kiwi, etc.
How to make:
1 Heat a frying pan to melt the butter.
2 Combine the Parmigiano-Reggiano cheese with the egg, stir well and pour into the frying pan.
3 Cook until half-cooked.
4 Shake the frying pan and mix the egg with a rubber spatula.
5 Place the frying pan on a wet cloth.
6 Fold down the top 1/3 of the egg.
7 Fold up the bottom 1/3.
8 Flip it over and cook until firm.
9 Serve it on a plate and pour basil sauce into a heart shape.
Comment: The basil sauce is heart-shaped, so it's suitable for breakfast on ❤ Valentine's Day (Feb.14) and ❤ White Day (March 14).
※In Japan, White Day is the day when the men who received gifts on Valentine's Day are supposed to give gifts in return.
Recommended recipes using homemade basil sauce ⑧ omelet
材料（１人前）：
卵 ２個
パルミジャーノチーズ 大さじ１
バター 10g
バジルソース 大さじ１
付け合わせ バジルの葉、ミニトマト、キウイなど
作り方：
１ フライパンを火にかけ、バターを溶かす。
２ パルミジャーノチーズを卵に混ぜ、よく混ぜてフライパンに流し込む。
３ 半熟状になるまで火を通す。
４ フライパンを揺すりながらゴムベラで卵を混ぜる。
５ 濡れ布巾の上にフライパンを置く。
６ 卵を1/3ほど折りたたむ。
７ 反対側の1/3をたたむ。
８ ひっくり返し表面を固める。
９ 皿に盛り、バジルソースをハート形にかける。
コメント：バジルソースがハート形なので❤バレンタインデーや❤ホワイトデーの朝食向けですね。
Ingredients (1 serving):
２eggs
Parmigiano-Reggiano 1 tablespoon
butter 10g
１tablespoons of basil sauce
garnish : basil leaves, cherry tomatoes, kiwi, etc.
How to make:
1 Heat a frying pan to melt the butter.
2 Combine the Parmigiano-Reggiano cheese with the egg, stir well and pour into the frying pan.
3 Cook until half-cooked.
4 Shake the frying pan and mix the egg with a rubber spatula.
5 Place the frying pan on a wet cloth.
6 Fold down the top 1/3 of the egg.
7 Fold up the bottom 1/3.
8 Flip it over and cook until firm.
9 Serve it on a plate and pour basil sauce into a heart shape.
Comment: The basil sauce is heart-shaped, so it's suitable for breakfast on ❤ Valentine's Day (Feb.14) and ❤ White Day (March 14).
※In Japan, White Day is the day when the men who received gifts on Valentine's Day are supposed to give gifts in return.
