2.4.18 recipe⑱ spaghetti with scallops 

文字数 961文字

自家製バジルソースを使ったお薦めレシピ⑱ ほたてのスパゲティ
recommended recipes using homemade basil sauce: spaghetti with scallops

 




材料(1人前):
 スパゲティ80g
 自家製バジルソース 大さじ2
 バジルの葉 2
 刺身用ホタテ 3
 にんにく 1片
 パプリカ 適量
 赤唐辛子輪切り 小さじ½
 オリーブ油 大さじ1
 ミニトマト 2(半分に切る)

作り方:
1フライパンを温め、オリーブ油、スライスしたにんにく、細かく切ったパプリカを入れ、炒める。
2赤唐辛子を入れ、火を止める。
3スパゲティをゆで、ざるにいれる。
4フライパンを再び温め、スパゲティ、ミニトマト、ホタテをいれ、1分ほど炒める。
5皿に盛り、真ん中にバジルソースをのせ、バジルの葉を飾る。

Ingredients (1 serving):
 spaghetti 80g
 homemade basil sauce 2 tablespoons
 basil leaves 2
 raw scallop 3
 garlic 1clove
 bell pepper to taste
 red pepper slices ½ teaspoon
 olive oil 2 tablespoon
 cherry tomatoes 2 (cut in half)

How to make:
1 Heat a frying pan, add olive oil, sliced garlic, and chopped bell pepper, and fry.
2 Add red pepper and turn off the heat.
3 Boil the spaghetti and strain it in a colander.
4 Heat the frying pan again, add the spaghetti, cherry tomatoes and scallops, and fry for about 1 minute.
5 Serve it on a plate, pour the basil sauce in the center, and garnish with the basil leaves.


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