2.4.25 pancakes (パンケーキ)

文字数 1,374文字

自家製バジルソースを使ったお薦めレシピ:パンケーキ
recommended recipe using homemade basil sauce: pancakes





材料(2人前=4枚分)
 卵 1個
 砂糖 50g
 薄力粉 180g
 牛乳 120cc
 ベーキングパウダー 小さじ1
 サラダオイル 大さじ5
 バニラエッセンス 1~2滴
 メープルシロップ 適量
 バター 適量
 バジルソース 適量

作り方:
1 薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ、ふるいにかける。
2 ボールに卵と砂糖を入れ、よく混ぜる。
3 卵と砂糖のボールにサラダ油大さじ1を入れ、しっかり混ぜる。
4 そこへ牛乳とバニラエッセンスを入れ、混ぜる。
5 そこへ、ふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れる。
6 フライパンを熱して、サラダ油大さじ1を入れ、生地の1/4を流し込む。
7 1分半〜2分熱したら、ひっくり返す。
8 裏面も1分半〜2分熱したら火を止める。
9 残り3枚分も同様に焼く。
10 一人2枚分を皿に盛り、メープルシロップ、バター、自家製バジルソースを好みの量かける。

Ingredients (2 servings = 4 sheets):
egg 1
sugar 50g
cake flour 180g
milk 120cc
baking powder 1 teaspoon
vegetable oil 5 tablespoons
vanilla extract 1-2 drops
maple syrup to taste
butter to taste
homemade basil sauce to taste

How to make:
1 Mix cake flour and baking powder and sift.
2 Combine eggs, sugar in a bowl, and mix well.
3 Add 1 tablespoon of vegetable oil to the egg-sugar mixture and mix well.
4 Put milk and vanilla extract into the bowl and mix.
5 Put the sifted cake flour and baking powder into the bowl.
6 Heat a frying pan, add 1 tablespoon of vegetable oil, and pour one-fourth of the dough.
7 After heating for 1 and a half to 2 minutes, flip the pancake.
8 Turn off the heat after heating the second side for 1 and a half to 2 minutes.
9 Bake the remaining 3 pancakes in the same way.
10 Place 2 pancakes per person on a plate and pour as much maple syrup, butter, and homemade basil sauce as you like.
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