モッツアレーラトマトソース　リングイネ　（２０２３－０６）

今朝のリングイネは業務スーパー輸入品、
イタリア製品ですが激安（KALDI 価格の半分！）、
麺離れがよくないのですが小まめにほぐせば大丈夫。
お味に変わりはありません。
トマトソースに、野菜室に残っているブロッコリー茎、玉葱、人参、エレンギ、生トマトを刻んで投入、冷凍ヴェジタブルミックスも追加して最後に生クリームの代わりとして牛乳・・・と思ったところ、こちらも品切れ。
そこでピザ用モッツアレーラチーズを代用します。
チーズが冷えて固くならないうち熱々でいただきます。
ボーノボーノ　❣
（お鍋も早めにチーズを洗い流しておきましょう）。