第５２６話　ショートパスタとソラマメ　ウニクリームソース

文字数 205文字

立派なソラマメを頂戴しました、早速使ってみます。

すら豆は茹でて皮を取ります。
一緒に頂戴したレタスを敷いて、トリュフソルト・レモン。オリーブオイルで
お味付けします、最近のマイブームです。

ソースは自家製が難しいウニソース、KALDIを使います。
ソースにフジッリ・ペンネを絡めて、そら豆をトッピングします。
ベーコンとニンニクをソテーして付け合わせて、出来上がり。
ソラマメとウニソースがグッドマッチです、ボーノボーノ！

ワンクリックで応援できます。
(ログインが必要です）