第５５８話　　きのこのスパゲッティ

文字数 197文字

保存食材の「フランス産乾燥きのこ」、便利で美味しいのです。
最初、埃や砂（ほとんどないのですが）を水洗いします。
そのあとお湯にて20分戻すのがちょっと手間になりますが、
その間に、野菜を茹でたりパスタを用意します。
今朝のソースはオリーブオイル、大蒜、唐辛子、アンチョビ、
最後に戻したキノコを細かく刻んで合わせます。
トッピングは、オクラ、しし唐、二十日大根、
しっかりしたキノコの食感、ボーノボーノ　！

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