第148話 トンノ スパゲッティーニ

文字数 213文字



スーパー「ロピア」では毎月10日はお魚の日、
「マグロのぶつ切り」がサービス品でした、早速使ってみます。

朝から面倒といわないで、マグロのから揚げを作ります。
少しだけの取り残したマグロを細かく刻んで、
大蒜、唐辛子、塩コショウ、タイム、で味付けし
たっぷりのオリーブオイルで炒めておきます(アリオリの要領です)

下敷きは、シーズン最後になってきたサンチュ、
細ネギを振りかけて和の風も送ってみました。
朝からムツゴイと思わない、ボーノボーノ
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