第５７２話　チーズクリームソース　ペンネ

文字数 195文字

久しぶりに　チーズクリームソースを作ります。
下味は、大蒜・唐辛子・オリーブオイル・ベーコン、
炒めた後、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノを加えて蕩けるまで温め、
最後に生クリームを（控えめに）加え、煮立てて出来上がりです。

12月に入って、そろそろルッコラも最終収穫分になりました。
クリームのホワイトと、ルッコラのグリーンを意識した盛り付けになりました。
お味は家族全員から承認の、ボーノボーノです。

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