第185話 ルッコラサラダ エ フィジッリ

文字数 222文字



この時期、葉物・青物野菜がお高いのもさることながら、
美味しい野菜が少なくなります。
そんな時 JA海老名の直売センターでルッコラを見つけました。
6株で162円、早速使ってみます。
サラダのお供には、ブロッコリー、レタス、ゆで卵、パストラミ、鶏蒸し胸肉、
ショートパスタはフィジッリに大蒜、唐辛子、アンチョビだけで味付けした
透明感の高い風味にします。

ルッコラは真中から折りたたんだだけにしました。
一気にパクリとします。

真冬に美味しい野菜、ボーノボーノ!
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