第166話 イカスミソース スパゲッティ

文字数 212文字




イカスミペースト(のみ)の食材を見つけました
美味しくて便利な「イカスミソース」が品切れなのでこちらを使って調理しました

レシピ説明書にある通り:
大蒜と玉ねぎをみじん切りにしてオリーブオイルでしっかりと炒めます
イカ200g(今朝は海老で代替)と白ワイン、イカペースト、水を混ぜ弱火で煮込みます
オリジナルとしてバターを少量加えてみました
茹で上がったパスタに絡めて出来上がり
市販のようなクリーミー感が出せませんが、
お味はボーノボーノ


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