第１１７話　鯖節ペペロンチーノ　スパゲッティ―ニ

文字数 203文字

息子からお土産でもらった鹿児島名産の芋焼酎と鯖節
芋焼酎がすすんでいい気分だけど、今日はパスタに使ってみました

鯖節の大きな切り身をタイムで匂い抜きして軽くソテー　トッピングとして取り置きます。
ニンニクと唐辛子をたっぷりのオリーブオイルで温め鯖節を細かく切って加えます。
茹で上がったパスタを加えてお味をしみ込ませます。
細ネギと鯖節の切り身(お一人3枚)をトッピングして出来上がり、
焼酎なしでも　ボーノボーノ　！

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