第１６５話　分葱とアンチョビ　スパゲッティーニ

文字数 176文字

スーパー「ロピア」で香川県産の分葱を見つけました
故郷からはるばる届いた分葱を使ってみます

分葱はオリーブオイル、塩、・コショーでさっと炒めておきます
大蒜、唐辛子、アンチョビ3切れ、隠し味としてシイタケ出汁粉末を使って
ソースを作ります
茹で上がったディチェコ（スパゲッティーニ）にソースを絡め、
分葱をトッピングして出来上がり

ふるさとの味懐かし、ボーノボーノ！

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