鯖トマトソース スパゲッティ （２０２３－１３０）
文字数 253文字
DHA ドコサヘキサエン酸は人間の体内では作ることができないので、食品から補給します。
代表的なものが鯖、ぼくの一番好きな鯖料理は煮付ですが、パスタに適用するには少し無理があります。
ここは 素直に鯖の水煮をトマトソースとコラボさせて美味しくいただきます。
鯖の臭みを取るため今朝はキャベツと一緒に炒めた後レトルトトマトソースを加えます。
鯖の欠片もなくなるくらいにしっかりと煮詰めると、トマトと反応して独特の深い味わいになります、そして栄養と免疫力が増します。
からだに大切で、ボーノボーノな鯖トマトソースでした。
