第２５２話　ポルチーニクリームソース　リングイネ

文字数 192文字

今が旬のポルチーニ、
なんですが、生のポルチーニは手に入りません。
乾燥ポルチーニを使います、イタリアものです。
ソースはKARDIの新作、初めて使います。
たっぷりのポルチーニ香りがゴージャスです。
サラダは生のなめ茸、海老名産です　日伊のキノコ競演になりました。
なめ茸はベーコンと炒めてレタスの上にチーズと一緒にトッピングします。

少しだけ贅沢な今朝のパスタ、ボーノボーノ！

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