執事が語る、ケーキと紅茶のマリアージュ
メニューを見ても、内容がわからないケーキや紅茶ってありません?
名前や見た目が気に入ったとしても、それがどういった商品なのかはさっぱり
1人だったら、たとえ合わなくても笑えるけども――
クリスマスなどの記念日や誰かにあげるプレゼント、そこでは失敗したくないですよね
ダージリン、ウバ、ラプサンスーチョン……etc.
フォレ・ノワール、オペラ、チェリー・ジュビレ、……etc.
お菓子の誕生には時代や環境はもちろんのこと、その土地の宗教や文化の影響があります
また1つ1つに物語があったり、とても興味深いものです
このエッセイでは古典から近代、郷土から伝統と様々なお菓子
そして、それらに合わせる紅茶について語らせていただきます
それでは、はじめまして――
1人でもデートでも楽しめる、ケーキと紅茶のこぼれ話
お相手はレンタル(派遣)&喫茶(コンカフェ)のゆる~い執事が承ります
※基本的に繋がっておりませんので、気になったページからどうぞ
※カクヨムにも掲載しております(昔に書いたものなので、構成や内容に違いが多々有り)
目次
完結 全112話
2021年10月16日 11:22 更新
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紅茶、はじめまして
- 紅茶を好きになったきっかけ 公開日: 2021/01/03
- 雑学~渋みと苦み、国産和紅茶~ 公開日: 2021/01/05
- 最初の選択、フレーバーorノンフレーバー 公開日: 2021/01/04
- 陶磁器ブランド~ウエッジウッド、マイセン、ロイヤルコペンハーゲン~ 公開日: 2021/01/06
- 紅茶を淹れる為のポット 公開日: 2021/01/08
- 紅茶を楽しむ為のカップ&ソーサーとそのほかの道具 公開日: 2021/01/09
- 紅茶を淹れるver英国式 公開日: 2021/01/12
- 紅茶を淹れるverフランス式 公開日: 2021/01/13
- 紅茶を淹れるverスリランカ式 公開日: 2021/01/14
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紅茶、慣れました?
- 世界の紅茶事情その1(イギリス、アメリカ、インド) 公開日: 2021/01/16
- 世界の紅茶事情その2(スリランカ、ロシア、トルコ) 公開日: 2021/01/18
- ロイヤルミルクティー 公開日: 2021/01/20
- 砂糖を入れる(グラニュー糖、上白糖、三温糖) 公開日: 2021/01/21
- 砂糖を入れる(蜂蜜、カソナード) 公開日: 2021/01/22
- 紅茶における砂糖の是非 公開日: 2021/01/24
- ミルクが先か後か?(MIForMIA論争) 公開日: 2021/01/25
- ミルクを入れる(低温殺菌牛乳) 公開日: 2021/01/26
- お酒を入れる(スピリッツティー、ティーリキュール、ティーカクテル) 公開日: 2021/01/28
- アイスティー 公開日: 2021/01/29
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紅茶、知ってます?
- 前ふり・紅茶とコーヒーの差 公開日: 2021/02/01
- 大きさによる茶葉の等級 公開日: 2021/02/02
- 品質による茶葉の等級 公開日: 2021/02/04
- ダージリンその1(うんちく)~世界三大銘茶~ 公開日: 2021/02/05
- ダージリンその2(特徴)~世界三大銘茶~ 公開日: 2021/02/06
- アッサム 公開日: 2021/02/15
- アールグレイ 公開日: 2021/02/16
- ウバ~世界三大銘茶~ 公開日: 2021/02/20
- セイロンその1(うんちく) 公開日: 2021/02/17
- セイロンその2(特徴)~ルフナ、キャンディ、ディンブラ、ヌワラエリヤ~ 公開日: 2021/02/21
- セイロンその3~ウダプセラワとサバラガムワ~ 公開日: 2021/02/22
- ラプサンスーチョン(正山小種)~ボストン茶会事件~ 公開日: 2021/02/23
- キームン(祁門)~世界三大銘茶~ 公開日: 2021/02/24
- その他~ニルギリとケニア~ 公開日: 2021/02/26
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紅茶に似た仲間たち
- 台湾茶(日月潭、蜜香紅茶、台湾四大銘茶~東方美人、凍頂烏龍茶など) 公開日: 2021/02/25
- 工芸茶・プーアル茶 公開日: 2021/02/27
- 紅茶の仲間たち~緑茶・烏龍茶・白茶・ルイボス・ハニーブッシュ~ 公開日: 2021/03/01
- ハーブティーその1~前振り、オーガニックに潜む危険~ 公開日: 2021/03/02
- ハーブティーその2~レモングラス、カモミール、ハイビスカス、ローズヒップ~ 公開日: 2021/03/03
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各国の有名なお店・ブランド
- フランスのお店その1~マリアージュフレール、フォション~ 公開日: 2021/03/04
- フランスのお店その2~ダマンフレール、ニナス~ 公開日: 2021/03/05
- フランスのお店その3~クスミティー、パレデテ、ジャンナッツ、エディアール~ 公開日: 2021/03/06
- フランスのお店その4~ラデュレ、テオドー、統括~ 公開日: 2021/03/07
- イギリスのお店その1~前振り、トワイニング、フォートナム&メイソン~ 公開日: 2021/03/12
- イギリスのお店その2~ハロッズ、アーマッド、ベノア~ 公開日: 2021/03/13
- イギリスのお店その3~東インド会社、ジンティー~ 公開日: 2021/03/14
- イギリスのお店その4~テイラーズオブハロゲイト、アシュビィズオブロンドン~ 公開日: 2021/03/15
- イギリスのお店その5~ウエッジウッド、ミントン、ハムステッド~ 公開日: 2021/03/18
- イギリスのお店その6~リントンズ、統括~ 公開日: 2021/03/19
- スコットランドのお店(リプトン、メルローズ) 公開日: 2021/03/26
- アイルランドのお店~スキティー、キャンベルズパーフェクトティー~ 公開日: 2021/03/29
- ドイツのお店~ロンネフェルト、ダルマイヤー~ 公開日: 2021/03/31
- シンガポールのお店(TWG) 公開日: 2021/04/05
- スリランカのお店~ムレスナティー、ディルマ~ 公開日: 2021/04/17
- アメリカのお店(ハーニーアンドサンズ、タオオブティー、マイティーリーフ) 公開日: 2021/04/21
- 日本のお店(ルピシア、カレルチャペック、ムジカ、ウーフ) 公開日: 2021/04/21
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クリスマスのお菓子たち
- 前振り、日本のケーキ 公開日: 2020/12/24
- ドイツのシュトレン 公開日: 2020/12/24
- イタリアのパネットーネ 公開日: 2020/12/24
- フランスのビュシュ・ド・ノエル 公開日: 2020/12/24
- イギリスのクリスマスプディング 公開日: 2020/12/24
- アルザスのベラヴェカ(ベラベッカ) 公開日: 2020/12/24
- オランダのスペキュラース 公開日: 2020/12/25
- ゲルマンのレープクーヘン 公開日: 2020/12/25
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祝祭のお菓子たち
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1月のエピファニー(公現祭)・十二夜
- ガレット・デ・ロワ 公開日: 2020/12/27
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2月のシャンデレール(聖燭祭)
- シャンデレール(聖燭祭)のクレープ 公開日: 2021/01/30
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2月の聖バレンタイン+3月のホワイトデーでも使えるかも?
- バレンタインのチョコレート 公開日: 2021/02/11
- チョコレート:ガナッシュ(生チョコ) 公開日: 2021/02/12
- チョコレート:プラリネ&ジャンドゥーヤ 公開日: 2021/02/13
- 各国のチョコレートブランド(日本) 公開日: 2021/02/13
- ベルギーブランド(ノイハウス、デルレイ、ドゥバイヨル、ピエール・ルドン……) 公開日: 2021/02/13
- フランスの有名ブランド(ピエール・エルメ、アラン・デュカス、ジャンポール……) 公開日: 2021/02/14
- フランスのブランド(アンリルルー、パトリックロジェ、ルノートル、ヴァローナ……) 公開日: 2021/02/18
- 他国のブランド(カファレル、リンツ、イヴァンヴァレンティン……) 公開日: 2021/02/19
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3~4月の復活祭《イースター》
- 卵とウサギと子羊《イースター》 公開日: 2021/03/24
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4月のポワソンダブリル
- さかな、サカナ、魚《ポワソンダブリル》 公開日: 2021/03/27
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5月のスズラン祭り(フェート・デ・ミュゲ)
- スズラン《ミュゲ》、メーデー、マイケーファー 公開日: 2021/05/01
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季節のケーキと紅茶のマリアージュ
- フレジエ 公開日: 2021/04/09
- チェリー・ジュビレ 公開日: 2021/04/24
- ピーチ・メルバ 公開日: 2021/04/30
- フォレ・ノワール 公開日: 2021/04/12
- タルト・タタン 公開日: 2021/05/14
- マロン・グラッセ 公開日: 2021/05/20
- モン・ブラン 公開日: 2021/05/21
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焼き菓子・ヴィエノワズリーと紅茶のマリアージュ
- カヌレ・ド・ボルドー 公開日: 2021/04/15
- ガレット・ブルトンヌ 公開日: 2021/04/18
- マドレーヌ 公開日: 2021/04/19
- クイニー・アマン 公開日: 2021/05/02
- フィナンシェ 公開日: 2021/04/28
- クグロフ 公開日: 2021/05/10
- クロワッサン 公開日: 2021/05/19
- ファー・ブルトン 公開日: 2021/05/24
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古典・伝統・郷土菓子と紅茶のマリアージュ
- クレープ・シュゼット 公開日: 2021/05/03
- ザッハ・トルテ 公開日: 2021/04/11
- サント・ノーレ 公開日: 2021/04/22
- ムラング(メレンゲ)・シャンティ 公開日: 2021/05/04
- オペラ 公開日: 2021/05/05
- ババ(オ・ラム) 公開日: 2021/05/08
- ミル・フォイユ(フィーユ) 公開日: 2021/04/10
- シュー・ア・ラ・クレーム 公開日: 2021/04/25
- エクレール(エクレア) 公開日: 2021/05/07
- ティラミス 公開日: 2021/05/09
- タルト・ブルダルー 公開日: 2021/04/27
- カンノーリ 公開日: 2021/05/11
- フラン 公開日: 2021/05/12
- クレーム・ランヴェルセ(プリン) 公開日: 2021/05/15
- サン・マルク 公開日: 2021/05/17
- グラス(アイスクリーム) 公開日: 2021/05/26
- マルジョレーヌ 公開日: 2021/05/26
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執事について・あとがき
- 執事について 公開日: 2021/05/27
- 執事喫茶について 公開日: 2021/05/28
- レンタル執事について 公開日: 2021/05/29
- 結びの言葉 公開日: 2021/05/30
登場人物
登場人物が未設定です
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小説情報
執事が語る、ケーキと紅茶のマリアージュ
- 執筆状況
- 完結
- エピソード
- 112話
- 種類
- 一般小説
- ジャンル
- その他
- タグ
- 【エッセイ賞】, ケーキ, 紅茶, 歴史, 宗教, 郷土菓子, 伝統, 食文化, 雑学, 実用
- 総文字数
- 171,959文字
- 公開日
- 2020年12月24日 19:45
- 最終更新日
- 2021年10月16日 11:22
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