お酒を入れる（スピリッツティー、ティーリキュール、ティーカクテル）

文字数 803文字

　意外や意外、紅茶とお酒の相性は悪くないものです
　メジャーどころだと蒸留酒
　ブランデー、ラム、ウォッカ、ウィスキー……etc.
　一滴カップに垂らすだけで変化を楽しめます
　ロシアのように、紅茶に入れるのではなくジャムと混ぜ合わせる使い方もあったり

　他にも、茶葉のフレーバーと合わせたお酒(リキュール)もおすすめ
　アップルティーに林檎の蒸留酒(カルヴァドス)
　アールグレイに各種キュラソーといった柑橘系
　ピーチティーにピーチリキュール(ペシェ)
　基本的に烏龍茶で割って美味しいお酒とは合うのではないでしょうか？
　個人的には冷たいアイスティーで飲むのがお気に入りです

　また、紅茶を使ったカクテルもあります
　有名なのはティーロワイヤル（コーヒー(カフェ)ロワイヤルもあるよ）
　作り方は簡単で、スプーンに角砂糖を乗せ、ブランデーを垂らして火をつける(フランベ)
　そうやって香り付けた砂糖を温かい紅茶に入れていただきます

　あとはアイスティーとベルモットを合わせるだけのベルモット＆ティー
　紅茶＋炭酸(ティーソーダ)にすると、カシスを始めとした果物のリキュールと相性抜群（梅酒でもおっけー）
　
　そして、単純に紅茶のリキュールもあります
　中でも、ダージリンを使ったティフィンが有名
　他にもセイロンを使ったフォション、アールグレイのジョシー
　更には世界三大銘茶を用いたティアラなど、最近では沢山あります

　コーヒーリキュール(カルア)やチョコレートリキュール《モーツアルトorゴディバ》と一緒で牛乳で割るのが定番
　ですが、それらと違って炭酸やジンジャエール
　またオレンジジュースなどで割っても、紅茶リキュールは美味しくいただけます

　ちなみに、ロングアイランド・アイスティーなるカクテルもありますが、それには一切紅茶が使われていません
　あれは

紅茶を使わないで

、

紅茶の色と味を再現したカクテル