第２６話　利きポークをやってみた

ポークランチョンミートというと、内地ではスパムが有名すぎてポーク＝スパムと思っている人もいるようですが、「スパムおにぎり」がヒットしたせかも、ですね。
沖縄では、spamのほかtulipやmidlandも人気ですし、わしたや沖ハムからも出ているようです。
そこで、明らかに味に違いのあるわしたと沖ハム以外の３つで、利きポークをしてみました。

１　tulip

２　midland

３　spam
で、塩味や固さ、味の違いを査定しました。

調理は、内地で一般的な「焼き」と沖縄で一般的な「茹で」をチョイス


【結果発表・・・個人の意見です】

tulipは当てられましたが、他は間違えました。
固さや塩味に僅かな差は感じられるのですが
ほとんどわかりませんでした。

食べ比べてみても、こうですから、野菜と炒めたり
ケチャップやマヨをかけたり、タマゴと一緒に食べると
差は感じないでしょう。

【今後の方針】

スーパーの広告の品を優先する。