１２１９

14:00 起床
15:00 食事
18:00 配達開始
21:00 配達終了
22:00 食事　　大根と鶏肉の煮込み、白米200g 大根の皮のキンピラ
22:15 日記執筆開始

　今日も変わらずフードデリバリーをした。中野→幡ヶ谷→西新宿→新中野→浜田山と、結構走ったけれど、3件で2,800円程度。20:30から21:00まで鳴らず。家の近くに戻ってきたら鳴ったため、待機している地域が悪かったようだ。年末にかけての稼働は新宿・中野周辺が良いかもしれない。

　特に何もなかった日だったが、それなりに考えることもあった。飲食店ではデリバリーがこれからも伸びていくだろうけど、調理している環境も開示するべきではないだろうか。特にデリバリーキッチンは結構汚い環境だし、デリバリー員が調理している場所をうろついているのも衛生上良くない気がする。特に個人店よりも大手飲食店のデリバリーキッチンがひどい印象だ。これから調理中も中継で行った方が、顧客の信頼を得られる時代になると思う。

　しかし、それは監視社会の象徴みたいなものではないだろうか。注文相手への信頼が欠けている証拠になりかねない寂しいことだが、それもしょうがないことなのかもしれない。いずれにせよ、人の営みに食事は欠かせないものだから、信頼を得るための努力を店舗は続けないといけないだろう。逆に、他店が行政の指導に従った衛生環境を作っているのに先んじて、そういうことができるのなら売り上げを伸ばすチャンスがある。そして、撮影と中継の仕方をシステム化して、店舗に指導するビジネスもあり得そうだ。
　
　そんなことを高円寺のＭ店で待機しているときに思った日だった。何故か大海４が良い調整だったので1万だけ打った。234回回ってくれたから、明日行っても良いかもしれない。というか、あの店はもしかしたら3週目の土日は良いのか？ あまり行っていない店だから傾向が読めない。まぁ、行ってみても良いかもしれない。

　今日はここまで。世の中はM-1で盛り上がっているようだが、僕は今からビックイシューを読むことにする。おやすみ、世界。