第１５話　常備しておくもの

　土曜は娘たちが孫を連れてくることが多い。それも突然決まる。
　なので、いつ来られてもいいように買い置きしておくのが、コープのごぼうご飯。瓶詰めで米３合と炊くだけ。たぶんごぼうとにんじんだけ。あとはゴマと調味料。
　自分で作れば安くできるのだろうけど、味がいいのでよく作っている。冷めてもおいしいし。
　あとは常備している春雨でサラダ。ハム、きゅうり、人参の中華風。これは孫たちに人気がある。
　それから、冷凍の牛バラ肉で肉じゃが。ジャガイモは安い小粒のを皮ごとよく炒めて煮る。
　娘たちにはレタスときゅうりとにんじんとシーチキンだけのサラダ。
　ドレッシングは、塩、砂糖、こしょう、酢、オリーブオイル。
　娘は、この味にならないと言う。瓶に入れて振らなきゃ。振って振って乳化させるとおいしくなるのよ。
　食後は紅茶。
　４歳の男の子が言う。
「おばあちゃん、紅茶飲もう」
　紅茶のカップに、牛乳と半々に入れ砂糖をたっぷり。スプーンでおいしそう飲む。
　そして、遊びに夢中で……
　漏らして、ママに叱られていた。
　このママも、幼稚園で濡らしたパンツお持ち帰りしてきていたよね。


【お題】　定番の土曜ランチ