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[健康・医療]
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皆さんには、食べ過ぎて病気になるくらい美味しいものはありますか? ここ山形県庄内地方には、孟宗竹の竹の子(孟宗筍)があります。旬の孟宗筍を酒粕を加えた味噌仕立てで煮込んだ「孟宗汁」は、庄内地方の郷土料理です。 ある日の地元温泉の朝風呂で、腸閉塞を起こしてやっと退院してきた常連に、「原因は孟宗汁の食べ過ぎ」と言い当てて、私は地元の名医(?)になりました。 現地からの報告です。
passando
笑い話なのでしょうが、それだけ地元の皆様に信頼され頼りにされている証拠に思います。名医ですよ。
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