「死」は意外と身近であるが、それをあからさまにすることを避ける医療の傾向も根強く、人々は肝心な時にそれを意識しにくい。
限界のある人間が行う医療は常に「偽善」の危険をはらんでいる。しかし、その問題を直視し料理することで、明るく見えてくるものもある。