ギヨーム・ド・ノガレ（1260年ー1313年）はフランス王国カペー朝の国王フィリップ4世の政治顧問。法曹家。オート＝ガロンヌ県サン＝フェリックス＝ロラゲ出身。彼の政敵によると、異端として処刑された人物の孫という。トゥールーズ大学の法学部教授を経て、1295年に時のフランス王フィリップ4世の政治顧問となる。