第１９１話　カルボナーラ　スパゲッティーニ

文字数 196文字

オーマイのパスタソース、
今朝は「カルボナーラ」を試してみます。
カルボナーラはいままでも作ってきましたが、
クリームが嫌いな家人のためいまいちのお味でした。
このソースはクリーム感が強くなく卵の感触も出ております。
例によってニンニクと唐辛子で味を調え、えんどう豆で彩りします。
トッピングはベーコン、ビーンズとイタリアンパセリ。
これもいけます、オーマイ。

誕生日にいただいた新しいお皿で、
ボーノボーノ！

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