ワインに使用するブドウ畑のそばにはバラがある。何のためにバラが植えてあるかというと、病を知らせるために植わっているのだそう。ブドウよりも先に病にかかり、ブドウに脅威が迫っていることを管理者に知らせるために植えられている。良いワインメーカーの畑には必ずバラが植わっているそうです。今日飲んだココ・ファーム・ワイナリーのブドウ畑にもバラが植わっているそうです。ロゼを飲みました。ブドウを守っているバラと同じ色なのだそう。健気なバラのエピソードで、より美味しく感じました。

2024年 02月18日 (日) 22:22｜コメント（0）