フライパンで兄貴たちとつついてたのも、フライパン使えばいいじゃんと言ったのもオイラですが、当時の友人に言われたことをぼんやり思い出したので。
　フライパンは鉄でもテフロンでもお好きに。テフロンなんてフォーク使えないじゃん！　て言われたんですが、うち箸がデフォでしたし、今ならシリコントングあるので問題ないかと。うん、喫茶メシね、フォークだから。そんなとこまで固定概念いらんよ。
　あと、卵液にはちょっと水混ぜてやると固くなりにくいです。卵焼きと一緒ですな。ナポリタン味濃いので、卵に下味はいりません。
　ナポリタン濃い目と書いてますが、まぁ単純にケチャップ多目でもいいんですけど、オイスターソース入れてやるとコク出るので美味いっすよ。
　あと、イタリアンのパスタって太麺なんですよね。2.2とかだっけ？　地元でも普通のスーパーでは、あんまりお目にかからない太さ。
　こんなもんかな？　以上!!

2020年 10月18日 (日) 11:33｜コメント（0）