１月１６日 鮮百香ＱＱ青茶と螞蟻上樹
文字数 1,218文字
晴れのち曇り。
昨日の「珍珠奶茶」がいまひとつおいしくなかったので、口直しというわけでもないが、「橘子 工坊 」という店の「鮮 百香 QQ 青茶 」を買ってきた。下の写真がそれだ。
この長い名前の飲み物は、「百香果 」＋「椰果 」＋「粉圓 」＋「青茶 」でできている。
百香果はパッションフルーツ、椰果はナタ・デ・ココ、粉圓はちょっと小ぶりなタピオカ、青茶は発酵過程が緑茶と紅茶の中間に位置するお茶のことだ。青茶ではなく、緑茶を選ぶこともできる。ただ、いつも「無糖」を選択するわたしとしては、青茶の方が緑茶より苦みが少なくすっきりした感じなので、こちらを選ぶことが多い。
「QQ」というのは、一種弾力のある食感を表す。日本語で言うと、「もちもち」に近い。
今日、台湾作家臥斧 さんのミステリ『螞蟻上樹 』を読み終わった。臥斧というペンネームは英語の“Wolf”をもじった洒落である。著者紹介の頁に著者の写真ではなく、狼のイラストが付いているのはそのためだ。本の表紙は以下の通り。
探偵役を務める主人公の職業がユニーク。「替身廚師 」（身代わりシェフ）。高級レストランで、何らかの事情でシェフが厨房に入れない時、代わりにシェフを務める。そのシェフの味を完璧に再現するだけでなく、海千山千の料理人たちを、包丁一本の技で心服させなければならない。本当にこんな職業があるのかどうかは知らないが、非常に面白い設定であることは事実。
人知れぬ過去があり、一匹狼的な主人公がなかなかかっこいい。主人公の名前「闕 一刀 」及びその言葉遣いが、現代の台湾人っぽくなく、武侠小説の人物みたいに描かれている点も、読んでいてにやにやさせられる。こんな話をしても、日本の人にはたぶんあまり理解してもらえないだろうが、金庸 の武侠小説ではなく、古龍 の武侠小説の匂いがする。「江湖 」の雰囲気が非常に濃厚だ。
実はタイトルの「螞蟻上樹」というのは、台湾料理の名前なのだ。直訳すれば、「蟻、樹に上 る」。
なんとこの不思議な名前の料理が、殺人事件を解く鍵となるのだ。
どうです？ 皆さん。どんな料理か気になるでしょう？
ただ、毎回このパターンで恐縮ですが、そろそろテスト採点に戻らなければならないので、今日はここまでということで……。谷崎潤一郎の『美食倶楽部』のラストみたいになってしまったが、料理名だけで料理の味を想像するのも、それはそれで一興かと^^；
ああ、とにかく、はやくこの採点地獄から解放されたい。テストのことが頭にあるせいで、せっかく面白い本を読んでも、心から楽しむことができない。
というわけで、今日のBGMは台湾の歌姫である張惠妹の「我要快樂」（心楽しくありたい）にしよう。中国語の「快樂」は「楽しい、ハッピー」の意味で、日本語の「快楽」とは違います。この曲は切ない失恋ソング。わたし、別に失恋してないけど（笑）！ URL：https://youtu.be/NilgON1msY8
昨日の「珍珠奶茶」がいまひとつおいしくなかったので、口直しというわけでもないが、「
この長い名前の飲み物は、「
百香果はパッションフルーツ、椰果はナタ・デ・ココ、粉圓はちょっと小ぶりなタピオカ、青茶は発酵過程が緑茶と紅茶の中間に位置するお茶のことだ。青茶ではなく、緑茶を選ぶこともできる。ただ、いつも「無糖」を選択するわたしとしては、青茶の方が緑茶より苦みが少なくすっきりした感じなので、こちらを選ぶことが多い。
「QQ」というのは、一種弾力のある食感を表す。日本語で言うと、「もちもち」に近い。
今日、台湾作家
探偵役を務める主人公の職業がユニーク。「
人知れぬ過去があり、一匹狼的な主人公がなかなかかっこいい。主人公の名前「
実はタイトルの「螞蟻上樹」というのは、台湾料理の名前なのだ。直訳すれば、「蟻、樹に
なんとこの不思議な名前の料理が、殺人事件を解く鍵となるのだ。
どうです？ 皆さん。どんな料理か気になるでしょう？
ただ、毎回このパターンで恐縮ですが、そろそろテスト採点に戻らなければならないので、今日はここまでということで……。谷崎潤一郎の『美食倶楽部』のラストみたいになってしまったが、料理名だけで料理の味を想像するのも、それはそれで一興かと^^；
ああ、とにかく、はやくこの採点地獄から解放されたい。テストのことが頭にあるせいで、せっかく面白い本を読んでも、心から楽しむことができない。
というわけで、今日のBGMは台湾の歌姫である張惠妹の「我要快樂」（心楽しくありたい）にしよう。中国語の「快樂」は「楽しい、ハッピー」の意味で、日本語の「快楽」とは違います。この曲は切ない失恋ソング。わたし、別に失恋してないけど（笑）！ URL：https://youtu.be/NilgON1msY8
