２０２３／０２／１１

　11時過ぎに起床しました。
　昨日夜更かししてダラダラ過ごしてしまいました。
　軽めの朝食を済ませてから家に関する諸々の手続き。車を売るのであちこち無料査定に出してみました。相場としてはもう値段がつかなくてもおかしくない車であるものの買い取ってくれる店があり安心しました。
　しかし相談したところから何件も電話があり、改めて自分の電話の苦手さを感じました。ただでさえあまり詳しくない車に関する話をして、分からない点を母に聞いて初めてが傍でああ言えこう言えと言ってきたり、どっちかを聞けばどっちかを聞き取れず、大変でした。
　昼食を食べて飼い犬と散歩。元気そうに走る飼い犬の姿はとても可愛いです。ここ最近はとても元気で何よりです。
　その後はスーパーに買い物に行きます。今日は夕飯を自分が作ります。それを買いに行きました。普段自分は買い物しないので、牛肉の高さというのにとても驚きました。こんなにも高いとは。
　材料を買って帰宅。帰宅してから下拵えを始めます。ガイヤーンという、ナンプラーなどでつけた鳥モモ肉を焼く料理を作ります。初めてナンプラーを使うのですが、匂いが強烈で驚きました。料理が臭くならないか心配で、ニンニクなど他の調味料をちょっと入れすぎたかもしれません。
　別の一品の下拵えなども済ませて先に入浴。
　お風呂から上がって鳥を焼きます。グリルとフライパンの両方で焼いてみましたが、どっちも違って良い感じに焼けて美味しかったです。ナンプラーも火を通せば臭みは薄くなって何となくコクを作ってくれてるような気が。家族にも好評で嬉しかったです。
　その後借りた部屋に。今日1日は料理を褒めてもらえたのが嬉しかったです。また何か作りたいです。
　明日も休み、ゆっくりします。

　ここまで見てくださってありがとうございました。
　また見てくださったら幸いです。