シャキシャキ野菜も茹でればデッロデロ
文字数 984文字
敷き詰めた
ハックサイ の隙間に
豚バラ 挟むー
ハックサイ の隙間に
豚バラ 挟むー
（何故、サクちゃんは歌いながら料理をするのだろうか）
ハク サイ 買って来たら
たーだ 雑に切るだけで
フツフツと煮込んで 鍋にして
辛いやつ入れれば 美味しい
たーだ 雑に切るだけで
フツフツと煮込んで 鍋にして
辛いやつ入れれば 美味しい
（どくろのソースだと……？）
カプサイシン 冬場の体温を
上げ上げ～
上げ上げ～
匂いが辛っ！
辛いソースを入れたからね。
因みに、昆布出汁ベースに生姜をすり入れてあるから、より体がホッカホカ。
寒い日は食べて体の中から温まろう。
因みに、昆布出汁ベースに生姜をすり入れてあるから、より体がホッカホカ。
寒い日は食べて体の中から温まろう。
だからって何であのソースを……
そりゃ、こう言う時でもない限り使う場面が思いつかないし。
豚キムチってあるんだし、ハクサイと豚バラに辛い味付けって間違いはないでしょ？
鍋なら、辛すぎたら豆乳を入れてまろやかにすれば……多分いける。
豚キムチってあるんだし、ハクサイと豚バラに辛い味付けって間違いはないでしょ？
鍋なら、辛すぎたら豆乳を入れてまろやかにすれば……多分いける。
割と見切り発車。
料理は科学。
科学は沢山の実験失敗を経て発達してきた。
だから、料理も実験が失敗したって次に繋げれば良いんだよ。
辛いものも、たんぱく質多めの何かで包み込めば和らぐ、きっと。
科学は沢山の実験失敗を経て発達してきた。
だから、料理も実験が失敗したって次に繋げれば良いんだよ。
辛いものも、たんぱく質多めの何かで包み込めば和らぐ、きっと。
確かに、辛いカレーを食べても牛乳を飲めば痛いのは収まるけども。
と、肉に火が通ってハクサイがしんなりしてきたね。
追加ハクサイはたっぷりあるし、遠慮なく食べて。
追加ハクサイはたっぷりあるし、遠慮なく食べて。
うん。
あ、思ったより辛くない。
ハクサイの水分っぷりが、熱いのじゅわってなるけど、それが辛くないから割といける。
あ、思ったより辛くない。
ハクサイの水分っぷりが、熱いのじゅわってなるけど、それが辛くないから割といける。
どれどれ……あ、これはチーズを挟みたい。
辛いのにチーズって合うよね。
追加用ハクサイにチーズを挟んでみるよ。
じゃあ、先に煮込んだ分は端に寄せて……っと。
では、開いた隙間にチーズインバージョンのハクサイを。
チーズが溶ける前に先輩ハクサイを……この、煮込み時間によって変わる歯ごたえがまた楽しい。
白い部分と葉っぱっぽい部分の違いも良き。
白い部分と葉っぱっぽい部分の違いも良き。
葉っぱっぽい部分、薄くてしわしわだから味が浸みこみやすくて良いね。
白い部分って、最後の方だとにゅるってなるけど、嫌いじゃない。
お味噌汁のワカメも、時間が経つと似た感じになるよね。
煮えてきた追加のチーズバージョンは……やっぱり美味しい。
ピリピリする辛さにチーズってなんでこんなにも合うんだ。
ピリピリする辛さにチーズってなんでこんなにも合うんだ。
あと、卵にも合うよね。
サクは、冷蔵庫から卵とタッパー入りのご飯を取り出して鍋の側に置く。
今日の〆は卵雑炊？
そう。
大体食べ終わったら、ふわふわ卵の〆なのです。
大体食べ終わったら、ふわふわ卵の〆なのです。
それは、余裕を持たせて食べ終わらねば。
そうして、ちょっと辛めの卵雑炊で鍋を食べ尽し、二人のお腹は満ち足りたのだった――
