目利き　－　５月１９日－

　じいちゃんと車で走っていると、
「これは、いい田んぼだ」
　とか、
「こりゃ、ひでぇ田んぼだなぁ」
　というのを耳にする時があります。
　田んぼに良し悪しなんてあるのか？　
　と思うのですが、プロが見ると、手入れの行き届き方や、稲の育ち具合である程度分かるらしいです。
　きっと、採れるお米の味も違ってくるのでしょう。

　野菜や果実でも、じいちゃんは目利きします。
　形や色合いで、味が分かっちゃうんです。
　私が選んだものより、断然美味しい！

　さすがはプロ。
　
　皆さんは、目利きできるものってありますか？
　職業柄、つい目がいってしまうモノってのも、あるかもしれませんね。

　職業とは全く関係はありませんが、私が目利きできるぞ、と思うのは「アボカド」です。
　誤ると、熟しすぎのドロドロで食べられなかったり、逆に熟れてさなすぎてガチガチで食べれなかったり、難易度高めの食材ですが、私は食べ頃の実をを選ぶことができます。
　アボカドが大好きなので、幾度もの失敗の末、身につけた数少ない特技なんですが…… なんかちっちゃいなぁ。

　おおっ！　という目利きも、いつか出来るようになってみたいものです。