epilogue jinx (4)
文字数 966文字
店内にはわたし達以外にはお客がいない。テーブル席が三つに、カウンターには席が五つある。広さとしては狭くなく広すぎなくちょっどいい感じがする。
あと気になるのは壁に垂れ下がっている、すっごい数のジグソーパズル。大きいサイズから小さいサイズまで種類は様々だけど、とっても綺麗な風景のパズルにちょっとした旅行気分だ。
わたしはおばさまの話をもっと聞きたいから、カウンター席を選ぶ。
紙に書かれた本のようなメニューを出されて、陸くんと一緒に見る。紙なんて、いまどきティッシュくらいでしか見ないのに。
「おすすめってなに?」
メニューを一瞥して、陸くんはミストレスに尋ねた。
「今日はモカかしら。いい豆が入ったの」
「じゃあ、俺はそれで。茜は?」
「あ、じゃ、じゃあわたしもそれで」
もう!格好いい注文の仕方をするんだから。こういうとこなんだよなぁ。
「はい、じゃあモカを二つで」
ミストレスは穏やかな手つきで準備を始める。
喫茶店で珈琲って初めて。ちょっとわくわくする。いつもはスタボかカプセルばっかりだし。
わたしは喫茶店の珈琲がどうできるか、ワクワクして見ていた。
まずミストレスは変な道具に珈琲豆を入れた。正方形の箱の上に薬缶みたいな形の器が乗って、天辺にはレバーのようなものがついてる。レバーをぐるぐるとミストレスは回し始める。ガリガリと削るような音が出てきた。あれはなんだろう。
「ねえ、陸くん。あれなに?」
「なんだったっけなぁ。珈琲豆を挽く道具なんだけど、名前忘れたなぁ」
「コーヒーミルって言うのよ。もうあまり見ないかしらね~。いまってほとんどお店やお家じゃコーヒーってカプセルでしょ。一粒でお水入れるだけだから便利ではあるんだけど、やっぱり私はこっちの方が好きなの」
うん、とっても香ばしい匂いがする。わたしこれ好きかも。
「じゃあドリッパーに入れていくわね」
「ドリッパー?」
「あれで珈琲を抽出するんだよ」
ここでまた陸くんが博識を披露する。
ミストレスはドリッパーに挽いた豆を入れ、まずお湯を少し注いだ。
「ここで蒸らすのが大事なのよ」
「蒸らさないと、どうなるんですか?」
「味が濃厚にならないの。蒸らす時間やお湯の注ぎ方でも変化してくるけれど。今日のはとってもいいわ」
ゆっくりとカップに滴る珈琲は湯気を伴って、かぐわしい香りが漂ってる。
あと気になるのは壁に垂れ下がっている、すっごい数のジグソーパズル。大きいサイズから小さいサイズまで種類は様々だけど、とっても綺麗な風景のパズルにちょっとした旅行気分だ。
わたしはおばさまの話をもっと聞きたいから、カウンター席を選ぶ。
紙に書かれた本のようなメニューを出されて、陸くんと一緒に見る。紙なんて、いまどきティッシュくらいでしか見ないのに。
「おすすめってなに?」
メニューを一瞥して、陸くんはミストレスに尋ねた。
「今日はモカかしら。いい豆が入ったの」
「じゃあ、俺はそれで。茜は?」
「あ、じゃ、じゃあわたしもそれで」
もう!格好いい注文の仕方をするんだから。こういうとこなんだよなぁ。
「はい、じゃあモカを二つで」
ミストレスは穏やかな手つきで準備を始める。
喫茶店で珈琲って初めて。ちょっとわくわくする。いつもはスタボかカプセルばっかりだし。
わたしは喫茶店の珈琲がどうできるか、ワクワクして見ていた。
まずミストレスは変な道具に珈琲豆を入れた。正方形の箱の上に薬缶みたいな形の器が乗って、天辺にはレバーのようなものがついてる。レバーをぐるぐるとミストレスは回し始める。ガリガリと削るような音が出てきた。あれはなんだろう。
「ねえ、陸くん。あれなに?」
「なんだったっけなぁ。珈琲豆を挽く道具なんだけど、名前忘れたなぁ」
「コーヒーミルって言うのよ。もうあまり見ないかしらね~。いまってほとんどお店やお家じゃコーヒーってカプセルでしょ。一粒でお水入れるだけだから便利ではあるんだけど、やっぱり私はこっちの方が好きなの」
うん、とっても香ばしい匂いがする。わたしこれ好きかも。
「じゃあドリッパーに入れていくわね」
「ドリッパー?」
「あれで珈琲を抽出するんだよ」
ここでまた陸くんが博識を披露する。
ミストレスはドリッパーに挽いた豆を入れ、まずお湯を少し注いだ。
「ここで蒸らすのが大事なのよ」
「蒸らさないと、どうなるんですか?」
「味が濃厚にならないの。蒸らす時間やお湯の注ぎ方でも変化してくるけれど。今日のはとってもいいわ」
ゆっくりとカップに滴る珈琲は湯気を伴って、かぐわしい香りが漂ってる。