【乱入自由】今岡英二の「食べ歩き万歳!」

05話① 平城宮跡と薬師寺とスタミナラーメン

エピソードの総文字数=967文字

こんにちはー。

Doki Doki クリスチャン部!

でお馴染みのJK四人組ですー。

あれ?

鹿せんべいの食レポするんじゃなかったのか?

あれは初詣のついでにやるらしいわよ。

というわけで、今岡先生からリクエストがあった、

天理ラーメンについて地元民視点で語ろうかと思います。

実は平城宮跡のすぐそばに、

奈良店 - 彩華彩華 - 彩華ラーメン

って店があるんだけど、ここが”実質”天理ラーメンなんだよね。

平城宮跡は奈良県で一番有名な駅西大寺駅から近いから、

観光ついでにラーメン食べるならここが一番ベターなんだよな。

ちなみに、彩華ラーメンと天理ラーメンは会社が違うだけで、

実質同じものだと考えてくださいー。

天理(彩華)って地名度の割に、

いまいち全国的にブレイクしていないイメージがあるんだけど、

それには悲しい事情があるの……。

是非聞きたいわね。

天理ラーメンって昭和の終わりごろには、

すでに奈良ではブレイクしていたのね。

それで次々とチェーン店がオープンしたんだけど、

元々天理ラーメンはスープが独特で、その味を再現するのが難しかったの。

だから店によって全然本店の味が再現できてないところが多々あったのね。

で、チェーン店にうっかり入った客は、

なにこれ?

やっぱ奈良にうまいものなんてないじゃん。

みたいなマイナスイメージを持って帰ったと思うのね。

まだネットが普及してなかったけど、それでも天理ラーメンは、

まずいという烙印を押されて、奈良県民のソウルフードにはならなかったのね。

でも奈良には少なからず、”スタミナ”ラーメンを販売しているラーメン屋があるよな。

餃子の王将の奈良県の店舗には

大抵スタミナラーメンがメニューとしてあるわ。

たぶん本家が不甲斐ないから、自分たちであのころの天理ラーメンを再現しようと、

頑張ったのね。

で、平城宮跡の彩華ラーメンは味に問題ないの?

かなり本家に近い味になってるから、

その辺は大丈夫。

観光で食べるには全然問題ないよ。

それで奈良は平成の間ずっと、ラーメン暗黒時代が続いていたんだけど、

その間に天理スタミナラーメンはいろんな店で魔改造され続けて、

本家を超える一品がうっかり誕生したのよ。

次のエピソードで、

そのお店を紹介して、

さらに今の奈良のラーメン事情についても語ろうかな。

というわけで後半につづきます。

今岡先生エピソード立てお願いします。

kokoasan

  • ツイート
  • ツイート
  • シェア
  • LINEで送る

TOP