ただ、何となく閉じた業界なのが勿体無いですよね。一般に知られてるとしたら、銀河高原とよなよなくらいじゃないだろうか。比較的あちこちで容易に手に入る代物。オイラとしてはコエドを推したいですが。
　あとは、日本酒作ってる蔵がブルワリーも持ってたりして、いろいろ出てきている印象。黄桜とか、小西さんとか。小西さんは最愛です。とても美味。
　さて、作中のビールはベアードブルーイングさんの、わびさびジャパンペールエール。アルコール度数は６。なんと、副原料は緑茶とわさび。
　こちらは静岡のブルワリーなんですが、地元の産物を副原料として使うのも、日本のクラフトビールには有りがちかと思われます。わびさびは、その成功例かなー。……失敗例？　うん、北の大地の青いビールはオイラ、ビールと認めない←あれ四季展開してて実は４色あるんだぜ……？
　作中でも言ってるように、キワモノっぽいのに普通に美味いです。瓶内二次発酵なので、ベルギー並みの濃い旨み。ただ、同じブルワリーのライジングサンだっけ？　は賛否でるかと。こう、癖のある苦味が強いんですよね。イギリスビールの典型みたいな味。
　オイラ、ラガーよりエール好きなんで、他にも何か書くと思いますー。海外のエールも良く飲むよ。面白そうなのあると買ってしまう。
　ちなみに、ミッケラー愛してますし（旨味すごいけど大体ちょうにがい）、ランビック（ちょうすっぱにがい天然発酵もの）も普通に飲んじゃうので、オイラの美味は何となく幅広いと思ってくだされ。万人に飲み易いので基本は書きますが。

2020年 04月17日 (金) 18:59｜コメント（0）